Nowa kawiarnia w Gdańsku!

W samym sercu historycznej części Gdańska, przy ulicy Długiej 5, otworzyliśmy nasz najnowszy lokal. To nasza pierwsza kawiarnia na gdańskim Starym Mieście, położona przy zabytkowym deptaku stanowiącym kluczowy fragment Traktu Królewskiego. Tak unikalna lokalizacja wymagała od nas oprawy na najwyższym poziomie. Wnętrze to nasz hołd dla historii i tradycyjnego rzemiosła.

Po wejściu wasz wzrok od razu przyciągnie bogato rzeźbiony bar, kunsztowne elementy kowalskie oraz archiwalne fotografie. Z chwilą gdy próg lokalu przy ulicy Długiej 5 przekroczyli pierwsi Goście, nasza przestrzeń wypełniła się ciepłym światłem, aromatem świeżo parzonej kawy i zapachami świeżych wypieków.

Hołd dla gdańskiej tradycji i lokalnego rzemiosła

Otwarcie przy ulicy Długiej 5 to dla nas przede wszystkim przemyślana opowieść o szacunku do tradycji, lokalnego dziedzictwa i naszej pasji do autorskiego wykonania. Projekt wnętrza tworzyliśmy tak, aby idealnie współgrał z historycznym charakterem miasta. Sercem lokalu stał się bar ozdobiony intarsjami autorstwa rodzimych mistrzów stolarstwa i rzeźbiarstwa, a meble w kawiarni swoim kształtem bezpośrednio nawiązują do słynnej gdańskiej tradycji stolarskiej. Całość dopełniają autorskie prace kowalskie, w tym potężny żyrandol, oraz wyjątkowa galeria fotograficzna, która zabiera w podróż w czasie i dokumentuje wygląd ulicy Długiej na przestrzeni wieków.

Ta realizacja stanowi dla nas naturalną kontynuację idei stojącej za kampanią „Cała nadzieja w ludziach”. Pokazujemy w ten sposób, że za każdym elementem, od ręcznie wypalanej ceramiki, przez kute detale, po kunsztowne wykończenia drewna, stoją konkretni rzemieślnicy oraz lata ich doświadczenia.

Jak podkreśla nasza Prezeska, Dorota Pomacho-Pątkiewicz: „Gdańsk ma niezwykłą historię, dlatego tworząc lokal przy ulicy Długiej, chcieliśmy oddać szacunek temu wyjątkowemu otoczeniu. Zależy nam, aby każda nasza przestrzeń miała unikalny charakter, wpisujący się w lokalną tkankę. Dzięki pracy polskich stolarzy, rzeźbiarzy i kowali stworzyliśmy przestrzeń, która łączy kawiarniany spokój z duchem dawnego Gdańska”.

Kawiarnia przy ulicy Długiej 5 jest naszym czwartym adresem w Trójmieście i kolejnym ważnym krokiem na naszej drodze – już niebawem otwieramy nasz setny lokal w Polsce!